Kategoriler

Köz Patlıcan ve Kapya Biber Sote Yapımı

 

Malzemeler

–       3 adet patlıcan

–       3 adet kapya biber

–       Sarımsak

–       Yoğurt

–       Biraz zaytinyağı

–       Tuz

Yapılışı: Fırında, mangalda ya da ocakta kapya biber ve patlıcanı közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Tavaya diğer yandan biraz zeytinyağı koyup tavaya önce biberi alın güzelce soteleyin, patlıcanı da üzerine ekleyin, bir iki kere çevirdikten sonra ocağın altını kapatın. Servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurttan dökün. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

Bu Yazıya Yorum yapılmamış

    Pratik Piknik Kebabı Yapımı

      Malzemeler -       400 gr kuzu külbastı -       3 adet domates -       2 adet soğan -       3

    Hünkar Beğendi Yapımı

    Malzemeler -       400 gr kuşbaşı et -       4 adet biber -       1 adet soğan -       1 yemek kaşığ

    Kuşbaşı Etli Türlü Yapımı

      Malzemeler -       2 adet patlıcan -       250 gr kuşbaşı et -       1 adet kabak -       1 a

    Sebzeli Kuzu Şiş Yapımı

      Malzemeler -       300 gr kuzu kuşbaşı -       2 adet yeşil biber -       6 adet mantar -    

34 defa okundu

YORUMLAR