Kategoriler

Kuşbaşı Etli Türlü Yapımı

 

Malzemeler

-       2 adet patlıcan

-       250 gr kuşbaşı et

-       1 adet kabak

-       1 adet büyük patates

-       3 adet sivri biber

-       1 adet büyük soğan

-       3 diş sarımsak

-       1 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı tereyağı

-       Karabiber, tuz, kekik, kırmızı biber

Yapılışı: Sıvıyağ da kuşbaşı etin suyunu salıp çektirin. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı da üzerine ekleyin. Biber, patates, patlıcan ve kabakları da daha sonra yemeklik doğrayarak üzerine ekleyin. Domatesleri de en son ekleyip, salça, tereyağı ve baharatla 5 dakika daha kavurun. Suyu da üzerini geçecek kadar ilave ettikte sonra 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu Yazıya Yorum yapılmamış


13 defa okundu

YORUMLAR