Kategoriler

Sahurda Ne Yenir? Sahurda Tok Tutan Yiyecekler

Ramazan ayında sahur heyecanı bir başkadır.  Sahurun devamında gün içinde bazen acıkır, bazen de daha tok hissedersiniz. İşte sahurda yedikleriniz gün içinde sizin rahat bir oruç tutmanızı sağlayabilir. İşte sahur için beslenme tavsiyeleri: Sahurda Ne Yenir? Sahurda Tok Tutan Yiyecekler Sizlere daha önce Ramazan ayında tok tutan yiyecekler ve Ramazan ayı için beslenme tavsiyelerinden bahsetmiştik. Bu yazımızda ise sahur için beslenme önerilerinden bahsediyoruz. Sahur İçin Uzman Tavsiyeleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Reyhan Nergiz, Ramazan ayında da diğer aylarda  alınması gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranlarının  değişmediğini belirterek, “Ramazanda gün boyunca aç kalınacağı için aşırı yemek yerine, yavaş sindirilen, kana geçiş hızı düşük (düşük glisemik indeksli) olan esmer tahıl ürünleri, sebze, salata gibi gıdaları tercih etmek daha doğrudur” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülen Alpaydın’ın tavsiyeleri şunlar: “Sahurda posasız ve ağır besinlerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Sahurda hafif bir kahvaltı yapılmalı, şeker içeren basit karbonhidratlar kan şekerinin aniden düşmesine neden olduğu için tercih edilmemelidir. Protein içeren besinler süt, yumurta, peynir gibi, uzun süre tok tutucu özelliğinden dolayı tercih edilmelidir. Tuzlu ve...

Devamını Oku

Ramazanda Halsizliği Yenmek İçin Nasıl Beslenmeli?

Ramazan geldi hoş geldi. Fakat ramazan, sıcaklarla birleşince oruç tutma süreleri neredeyse 15 – 16 saatler civarında olduğundan bir çok oruçluyu zorlamaya başladı. Özellikle çalışan kesin yaz mevsiminde daha fazla su kaybettiğinden yaklaşık 15-16 saatlik oruçla geçirilen zamanı doldurmak için oldukça zorlanıyor. Bu durumda uzmanlar iftar saatine kadar vücudu zinde tutmak için bazı önerilerde bulunuyorlar.Ramazanda Halsizliği Yenmek İçin Bunlardan en önemli olanı vücudun su kaybetme oranını hem iftar, hem de sahur vaktinde dengelemek. Yaz aylarında normal bir insanın yaklaşık 2-3 litre su içmesi lazım. 15-16 saat oruç tutulduğunu düşünürsek bu miktar ramazanda sadece 7-8 saate sıkıştırılmak zorunda kalınıyor. Bu durumda iftarda orucumuzu açarken ve iftar sonrası da bol bol su içmemizde fayda var. Aynı şekilde sahurda da biraz limitleri zorlayarak normal ihtiyacımızdan daha fazla su içmekte fayda var. Bir başka konu ise vücutda ki şeker oranının önemi. İnsan açlığını ve halsizliğini şeker oranı düştükçe daha çok hisseder. Bu yüzden özellikle sahurda vücudun şeker oranını bir anda arttıran yemekler yerine, daha orta düzeyde şeker içerip vücutta ki şeker oranını hep...

Devamını Oku

Ramazanda Nasıl Beslenmeliyiz: Sahur ve İftarda Neler Yemeli?

Uzmanlar ramazanda formunu korumak isteyenlere mutlaka sahura kalkın önerisinde bulunuyorlar Ayrıca uzmanlar ramazanda kilo almamak için sadece sahura kalkmak da yeterli değil diyerek sahur yemeklerini azar azar, iyice çiğnenerek yenmesini tavsiye ediyorlar. Bunların yanında ideal sahur yemekleri olarak çiğ sebze, domates ve salatalık gibi yiyeceklere önem verilmesi gerekliliğini belirtiyorlar. İftar vaktinde ise orucu hafif besinlerle açtıktan sonra, sebze yemekleri tüketip, ağır yemeklerden kaçınılması gerektiğini belirten uzamanlar, ramazan süresince bol bol su içip, gün içindeki susuzluk giderilmesini gece yatarken de tercihen süt veya sütlü besinleri gün içinde tok kalmak için tüketilmesini gerektiğini öneriyorlar. Ayrıca uzmanlar iftar yemeklerini ne çok sıcak, ne de çok soğuk olmamasına özen gösterilmemesini ve iftarda önceliği sulu yemek olaraktan çorbaya verilmesi ve bunun ardından bir süre bekleyip, mideyi dinlendirdikten sonra yemeğe tekrar devam edilmesini öneriyorlar. Sindirim ya da mide problemi yaşayan hastaların ise iftarda beyaz ekmek yerine kepekli ya da çavdar ekmeğinin kullanılmasında fayda olduğu belirtiliyor. Yine uzmanlar İftarda genel olarak vücudu yorduğundan ve sindirimi güç olduğundan etli yemeklerden kaçınılması gerektiğini fakat, vücudun direncini kaybetmemesi için etli yiyeceklere de ara sıra yer verilmesini tavsiye ediyorlar. Ramazan süresince yenilen et yemeklerinin yağsız olmasında sindirim kolaylığı açısından faydalı...

Devamını Oku

Ramazanda Ağız Kokusu Nasıl Giderilir?

Ramazan süresince oruç tutanlar yaklaşık 15 16 saat süreyle aç ve susuz kalacaklar. Bu süre içerisinde insanların ağızlarının kokması ramazanın en önemli sosyal sorunlarından biri. Oruçluyken iş yaşamında olsun, gündelik yaşamda olsun ikili ilişkilerimize devam ettiğimizden ağız kokusu kimi zaman sorun olabiliyor. Vücut aç kaldıkça hem mideden salgılanan enzimler, hem de sahur vaktinde fırçalanmamış bir ağız yüzünden ağızda kalan bakterilerin birleşimi kötü bir kokuya yol açıyor. Bu yüzden ilk olarak ağız sağlığımızın yerinde olması lazım. Yani dişlerde çürük olmamalı, köprü tedavisi veya benzeri tedaviler görülmüş ise dişerin kenar kısımları ve dil kısmı da özenle temizlenmelidir Özellikle sahurdan sonra dişler mutlaka özenle fırçalanmalıdır. Sahur vaktinde ağır ve koku yapacak yemeklerden kaçınılmalı, eğer mide rahatsızlığı var ise mide ilaçları bu vakit de alınmalıdır. Çünkü ağız kokusu salt diş temizliği ile ilgili bir konu olmayıp, kimi zaman mide sorunları sayesinde de baş gösteren bir problemdir. Diş fırçası seçiminin de iyi yapılmasında fayda var. Eğer sigara da kullanıyorsanız dişleriniz yanında mutlaka dil ve yanaklarınızı da temizlemekte fayda var. Unutmayın uzun süre aç ve...

Devamını Oku

ORUCUN FAYDALARI: Oruç Tutmanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Orucun sağlık açısından birçok faydası vardır. Oruç insan sağlığı açısından son derece önemlidir ve değerlendirilmesi gerekir. Uzmanların yaptığı açıklamalara göre oruç, başta obezite olmak üzere birçok rahatsızlığın tedavisinde faydalı olduğu gözlenmiştir. Ramazan ayında tüm alışkanlıklar değişir. Uyku ve beslenme alışkanlıklarınız değişir ve beyin de bu yeni düzene alışmaya başlar. Çünkü düzenli yemek alışkanlığının dışına çıkmak tüm vücutta tepkilere neden olur. Vücut zaman içinde bu yeni beslenme düzenine alışmaya başlar. Fakat vücut bu düzene alışırken bizimde bedeni yormayacak yemekler yememiz, hafif yemekleri tercih etmemiz gerekir. Oruç sadece yemek yememek değil, bütün çirkinliklerden de uzak durmak demektir. Yani oruç sadece beden ile değil, hem beden hem nefis hem de gönülle birlikte tutulması gerekir. Bunun içinde bütün kötülüklerden, kötü sözlerden, haramdan ve tüm yasaklanan şeylerden kaçınılması gerekir. Ramazan ayı insanın ruhen, bedenen ve ahlaken sıhhate kavuşmasıdır. Ayrıca insanlar oruç tutarken sigara gibi kötü alışkanlıklardan da uzak duruyorlar. Bazı kişiler sigara tüketimini azaltırken, bazı kişilerse tamamen bırakıyor. Bu orucun insan sağlığı için en önemli faydası olsa gerek. Bununla beraber kişi gerekli miktarda sıvı...

Devamını Oku

İftarda Neler Yenmeli: Ramazanda Doğru Beslenmek İçin

Ramazanda sıcak ve uzun günler bizi bekliyor. Orucun hemen hemen 15 saat sürmesi ve bunun yanında havaların aşırı sıcak olması insanların kafasında nasıl beslenmeliyiz gibi bir soruyu da beraberinde getirmektedir. Tok kalmak için sahurda neler yemeliyiz, rahat ve kolay doymak için iftarda neler yemeliyiz gibi sorular kafaları karıştırmaktadır. Aynı zamanda kaybedilen vücuttaki suyu nasıl dengeleyebiliriz? Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenme bozulmaktadır. İnsanlar daha uzun süre tok kalmak için kalorili besinlere yönelmektedir. Bu durumda da dengeli beslenme atlanmaktadır. Ramazan ayında beslenme alışkanlıkları tamamen değişmektedir. Normalde 3 öğün olan beslenme düzeni 2 öğüne düşmektedir. Sahurda ve iftarda yenilen yemeklerde denge korunmalıdır. Ancak kişilerde birçok sağlık sorunu olabilir. Çünkü sıcak hava, oruç ve dengesiz beslenme sonucunda sağlık sorunlarının çıkması daha da kolaylaşıyor. İlk olarak sahura mutlaka kalkılmalı ve yemek yenmelidir. İftarda da yapılması ve yenmesi gerekenler * İftarda aynı anda çok çeşitte yemek yemek mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Çünkü mide uzun süre boş kaldıktan sonra mideye bir anda yüklenmek yanlıştır. Bunun sonucunda mide bulantısı, kabızlık, mide de yanma görülebilir. * Oruç...

Devamını Oku

Ramazanda Baş Ağrısı Neden Olur, Nasıl Geçer?

Bütün gün tutulan oruçtan açlık yüzünden oluşan baş ağrılarımız çalışan kesimi çok zorluyor. Bu uzun yaz dönemleri de bir takım baş ağrısının meydana gelmesini sağlıyor. Ramazanda Baş Ağrısı Neden Olur? Bu ayda yeme alışkanlıklarımızın değişmesi vücutta istenmeyen baş ağrılarına sebep oluyor. Migren ve kronik ağrısı çeken kişiler oruç tutulduğunda bunların daha fazlalaşmasına neden oluyor. Ayrıca gerilimli baş ağrısına da sık rastlanıyor. Geceleri de Uykuyu bölüp sahura kalmak uyku düzenini bozacağından strese yol açacağından dolayı şiddetli baş ağrısı meydana geliyor. ÇALIŞTIĞIMIZ YERDE BAŞ AĞRISINI İLAÇ OLMADAN NASIL TEDAVİ EDECEĞİZ? – Dışarı çıkıp az da olsa yürüyüş yapmalıyız. – Derinden derinden nefes alıp vermeliyiz. – Ofisin içindeyken paydoslarda mümkünse kapımızı kapatıp ışığı karartıp yarım saat kadar uyumalıyız. – Masa başında otururken kaslarımızı gevşetici hareketler veya nefesimizi düzenleyici egzersiz yapmalıyız. – İftar ve sahur vakitlerimize ve yediklerimize dikkat etmeliyiz. – – Sinirli olduğumuz ve gerildiğimiz anlarda dikkatimiz dağıtacak etkenler bulmalıyız müzik dinlemek kitap okumak...

Devamını Oku

Oruç Tutmak Zayıflatır Mı?

Herkesin bildiği gibi ramazanda normal günlük öğünümüz 4-5 iken bu 2 öğüne düşüyor. Bununda beslenme düzenimizin bozulacağı malumunuzdur. Ramazanda sağlıklı insanlar oruç tutarken de normal günündeki gibi öğünlerini aksatmaz sağlıklı beslenir. İftardan sonra ara ara ve azaltarak yaparsa sağlıklarında sorun olmaz. Vücutlarındaki toksini rahat bir şekilde atıp böylece kilo almalarını engeller. Oruç Tutmak Zayıflatır Mı? Besine olan ihtiyaç ne kadar değişmese de alışkanlıklarımız öğünümüz ve besin seçmemizde çok önemli değişiklikler meydana gelmektedir. Bu da metabolizmamızı zorlamamıza neden olmaktadır. İftarda yediğimiz ağır yemeklerde muhakkak bir rehavet oluşmakta sonucunda hareketsizlik televizyon karşısında şekerlemeler yapmaya başlamışsak ağırlığımızda muhakkak gözle görülür bir değişme olacaktır. Metabolizmamız bunları yakmada zorlanacaktır. Kimileri Ramazan geldiğinde ,bu dönemi farklı olarak geçirmek istiyor. Yani oruç tutayım bunun yanında sevap kazanırken bir de şu fazla kilolarımızdan kurtulalım amacıyla toplumumuzda bazılarımız ramazan ayının zayıflamak için önemli bir ay olduğunu düşünür fakat bu yanlıştır. Yukarıda da değindiğimiz gibi insanın bütün gün aç kalması vücudun dengesinin bozulmasına neden olacak ramazanın yarısından sonrada zayıflamak zorlaşacaktır. Bu aylarda en çok rahatsızlık duyduğumuz sorunlar midemizin asitleri,...

Devamını Oku

Ramazan Orucunu Bozmayan Şeyler Nelerdir?

Ramazan orucunu tutarken orucu bozan ve bozmayan şeyleri sizlerle paylaşmak istedik. Bu yazımızda da orucu bozmayan hallerden bahsedeceğiz. Bu yazı, Diyanet İşleri Başkanlığı web sitesinden, web kütüphanesi kısmından alınmıştır. Orucu Bozmayan Şeyler 1. Oruçlu olduğunu unutarak; yemek ve içmek. Peygamber Efendimiz şöyle buyurmuştur: “Bir kimse oruçlu olduğunu unutarak yer, içerse orucunu tamamlasın, (sakın) bozmasın. Çünkü onu, Allah yedirmiş, içirmiştir.”45 Unutarak yeyip içerken oruçlu olduğunu hatırlarsa hemen ağzını boşaltıp yıkar ve oruca devam eder. Oruçlu olduğunu hatırladıktan sonra boğazından aşağıya bir şey geçerse orucu bozulur. Bir kimse unutarak yiyen bir oruçluyu gördüğünde eğer güçlü kuvvetli olup oruca dayaniblen bir kişi ise, oruçlu olduğunu kendisine hatırlatır, zayıf ve güçsüz bir kişi ise hatırlatmaz. 2. Bir suya dalıp kulağına su kaçmak. 3. Kendi isteği olmayarak boğazına toz ve duman girmek. 4. Kendi isteği olmayarak kusmak. 5. Kendiliğinden içeriden gelen kusuntu yine kendiliğinden içeriye gitmek. 6. Uyurken ihtilâm olmak (yani uyurken cünüplük hali meydana gelmek.) 7. Dokunma ve öpme olmadan sadece bakmak veya düşünmek sebebiyle boşalmak. 8. Karısını sadece öpmek. 9. Geceleyin cünüp...

Devamını Oku

Ramazan Orucunu Bozan Şeyler Nelerdir?

Orucu bozan şeyler nelerdir? Neleri yapmak orucu bozar? Orucu bozan ve bozmayan haller hakkında bilgi vermek istedik. Bu yazımızda orucu bozan hallerden bahsedeceğiz.Orucu bozan şeyler ikiye ayrılır. Bunların bir kısmı, hem kazayı hem de kefareti ( 60 gün)  gerektirir. Bazıları ise sadece kaza tutmayı gerektirir. Diyanet İşleri Başkanlığı web kütüphanesinden aldığımız şu bilgileri sizlerle paylaşmak istedik. Orucu Bozup Kaza ve Keffareti Gerektiren Şeyler 1. Oruçlu olduğunu bilerek yemek ve içmek (yenilip içilen şey ister gıda, ister ilâç olsun). 2. Oruçlu olduğunu bile bile cinsel ilişkide bulunmak. Karı-kocadan biri ötekine zorla cinsel ilişkide bulunduğu takdirde zorla ilişkide bulunana kaza ve keffaret, kendisine zorla ilişkide bulunulan kişiye de kaza lâzım gelir. 3. Ağzına giren yağmur, kar ve doluyu kendi isteğiyle yutmak. 4. Sigara içmek, öd ağacı veya anber ile tütsülenip dumanını içeri çekmek. 5. Enfiye çekmek. 6. Buğday ve arpa tanesi yutmak. 7. Dışardan bir susam tanesi kadar bir şeyi alıp yutmak. 8. Yenmesi alışılmış olan çamur, kil ve kömür gibi şeyleri yemek. (Bazı kimseler bunları severek yerler.) 9. Az miktarda...

Devamını Oku