Kategoriler

Sahurda Ne Yenir? Sahurda Tok Tutan Yiyecekler

Ramazan ayında sahur heyecanı bir başkadır.  Sahurun devamında gün içinde bazen acıkır, bazen de daha tok hissedersiniz. İşte sahurda yedikleriniz gün içinde sizin rahat bir oruç tutmanızı sağlayabilir. İşte sahur için beslenme tavsiyeleri: Sahurda Ne Yenir? Sahurda Tok Tutan Yiyecekler Sizlere daha önce Ramazan ayında tok tutan yiyecekler ve Ramazan ayı için beslenme tavsiyelerinden bahsetmiştik. Bu yazımızda ise sahur için beslenme önerilerinden bahsediyoruz. Sahur İçin Uzman Tavsiyeleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Reyhan Nergiz, Ramazan ayında da diğer aylarda  alınması gereken enerji, protein, vitamin ve mineral oranlarının  değişmediğini belirterek, “Ramazanda gün boyunca aç kalınacağı için aşırı yemek yerine, yavaş sindirilen, kana geçiş hızı düşük (düşük glisemik indeksli) olan esmer tahıl ürünleri, sebze, salata gibi gıdaları tercih etmek daha doğrudur” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülen Alpaydın’ın tavsiyeleri şunlar: “Sahurda posasız ve ağır besinlerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Sahurda hafif bir kahvaltı yapılmalı, şeker içeren basit karbonhidratlar kan şekerinin aniden düşmesine neden olduğu için tercih edilmemelidir. Protein içeren besinler süt, yumurta, peynir gibi, uzun süre tok tutucu özelliğinden dolayı tercih edilmelidir. Tuzlu ve...

Devamını Oku

Ramazan Ayında Beslenme: Ramazanda Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri

Biz Müslümanların 11 ayın sultanı ramazan ayına Rabbimizin izniyle girmiş bulunuyoruz. Bu ayda oruçlarını tutacak olan insanların beslenme alışkanlıkları değişeceği için sağlıkları yönünden dengeli ve yeterli bir biçimde beslenmemiz gerekir. Bu denge bozulduğu zamanda vücudumuzda hastalıklar baş göstermeye başlar. Ramazan ayında günlük beslenme Üç öğünden oluşan ve 2 öğüne düşürdüğümüz alışkanlığımız ramazan ayında hamur işleri,pilav, kırmızı et, makarna, tatlı ve börek tüketimi fazladan artacaktır. Sebze beyaz et meyve gibi besinlerimizin de tüketimi azalacaktır. Şuna dikkat etmeliyiz ki öğünümüz 3 yada 2 olsun alacağımız protein, yağ karbonhidrat ve vitamin mineral seviyesinin aynı olması şarttır. Ramazan ayında günlük yaşantımızda yemek yenmeyeceği için hazırlanacak sahur ve iftar yemeklerimiz bol çeşitli olarak soframıza gelir. Bizlerde bütün gün aç olarak kalan vücut akşam olduğu zaman hediye almış gibi bol çeşitli yemekten aşırı bir şekilde beslenmeye çalışacağız. Bu bizim ülkemizde iftarda ve sahurda olsun kendi yiyeceğimiz öğünün daha fazlasının tüketildiği görülmektedir. Bütün gün aç kaldıktan sonra sofraya oturduğumuzda ağır yemek yediğimiz zaman kalbimizin yükünü artırabiliriz. Buda kalp krizi, yüksek tansiyon,felç ve beyin kanaması olması hastalıklarında...

Devamını Oku

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı?

Ramazan ayında üç öğün beslenme anlayışı, yerini iki öğün yemeğe ve gündüzü yemeden içmeden tamamlamaya bırakıyor. Bu süreçte bazı kurallara dikkat etmenizde fayda var. Sağlıklı beslenmek için işte size doğru beslenme tiyoları: Diyetisyenlerden Ramazan Ayı İçin Sağlıklı ve Doğru Beslenme Tiyoları Diyetisyen Cemal Aytaç Ak, iftar yemeğinin yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yenilmesi gerektiğini söylüyor. Yemekleri azar azar, iyi çiğneyerek yemek gerektiğini ve sık aralıklarla besin tüketilmesini tavsiye ediyor. John F. Kennedy Hastanesi Diyetisyeni Selçuk Yurttaş, oruç tutarken kilo almamak için öncelikle dengeli beslenmenin ve besin değeri yüksek olan kaliteli besinlerin önemine değiniyor. Oruca 1 bardak su ve iftariyeliklerle başladıktan sonra bir kâse çorba içip ara verilmeli; daha sonra hafif bir sebze yemeği, ızgara et, yoğurt ve salata ile devam edilip sahura kadar bol su içilmeli ve meyve yenmeli. Diyetisyen Banu Kazanç ise sahur öğününde reçel, bal, domates, peynir ve 2-3 dilim ekmek yemeyi öneriyor. Veya az yağlı börek, pilav ya da makarna ile hoşaf veya taze meyve suyunun ideal bir sahur yemeği olduğunu belirtiyor. Susuzluğu giderici özelliğinden...

Devamını Oku