Altın Süt Tarifi: Evde altın süt nasıl yapılır? Altın süt, rengiyle iştah açan bir tarif. Bağışıklık güçlendirici altın süt tarifimiz şöyle:
Altın Süt Tarifi
Altın Süt, ana maddesi zerdeçal ve süt olan bir tarif. Altın süt mükemmel bir bağışıklık güçlendiricidir. Bu tarifi yatmadan önce yapabilir veya yemeklerinizi bitirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Altın Süt ayrıca anında rahatlama sağlayarak soğuk algınlığı ve öksürüğü iyileştirmeye yardımcı olur.
Altın Sütün Faydaları
Zerdeçalın aktif bileşeni olan kurkumin, güçlü antioksidan özelliklerinden dolayı yüzyıllardır Ayurveda tıbbında kullanılmaktadır. Antioksidanlar, hücre hasarıyla savaşan ve vücudunuzu oksidatif stresten koruyan bileşiklerdir.
Hücrelerinizin çalışması için gereklidirler ve araştırmalar düzenli olarak antioksidanlar açısından zengin diyetlerin enfeksiyon ve hastalık riskinizi düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bu yüzden Altın süt tariflerinin çoğu aynı zamanda etkileyici antioksidan özelliklere sahip tarçın ve zencefil içerir.
Altın süt, hafıza ve beyin gücü üzerinde olumlu özelliklere sahiptir
Çalışmalar, kurkuminin beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) düzeylerini artırabileceğini göstermektedir. BDNF, beyninizin yeni bağlantılar kurmasına yardımcı olan ve beyin hücrelerinin büyümesini destekleyen bir bileşiktir.
Altın süt, depresyon sorunu için de faydalıdır
Zerdeçalın – daha spesifik olarak aktif bileşik kurkumin – ruh halini iyileştirebileceği ve depresyon semptomlarını azaltabileceği görülüyor.
6 haftalık bir çalışmada, majör depresif bozukluğu olan 60 kişi ya kurkumin, bir antidepresan ya da bir kombinasyon aldı. Sadece kurkumin verilenler, antidepresan verilenlerle benzer iyileşmeler yaşarken, kombinasyon grubu en fazla faydayı gördüler.
Altın süt kalp için faydalıdır
Kalp hastalığı, dünya çapında önde gelen ölüm nedenidir. İlginç bir şekilde, altın sütün temel bileşenleri olan tarçın, zencefil ve zerdeçal, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Örneğin günde 120 mg tarçının toplam kolesterol, trigliserit ve “kötü” LDL seviyelerini düşürürken “iyi” HDL seviyelerini yükselttiği sonucuna varılmıştır.
Altın süt kan şekerini düşürücü özelliğe sahiptir
Altın sütün içindeki maddeler, özellikle zencefil ve tarçın, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Örneğin, günde 1-6 gram tarçın, açlık kan şekerini %29’a kadar düşürebilir. Ayrıca tarçın insülin direncini azaltabilir.
Altın Süt Nasıl Yapılır?
Altın süt için size iki farklı tarif vermek istiyoruz. Ağız tadınıza uygun olanı yapmakta serbestsiniz.
Altın Süt Tarifi 1
İçindekiler:
1/2 su bardağı (120ml) seçtiğiniz şekersiz süt
1 çay kaşığı zerdeçal
1 küçük parça rendelenmiş taze zencefil veya 1/2 çay kaşığı zencefil tozu
1/2 çay kaşığı tarçın tozu
1 tutam öğütülmüş karabiber
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Altın sütü yapmak için, tüm malzemeleri küçük bir tencerede veya tencerede karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika veya kokulu ve lezzetli olana kadar pişirin. İçeceği ince bir süzgeçten geçirerek bardağa süzün ve üzerine bir tutam tarçın serpin.
Altın süt de önceden hazırlanıp buzdolabında beş güne kadar saklanabilir. İçmeden önce tekrar ısıtın
Altın Süt Tarifi 2
Bu tarifimizde süt, zerdeçal,kahverengi şeker, tarçın ve kakule kullandık. Süte safran, zencefil ve karabiber de katabilirsiniz.
Altın Sütün İçindekiler
1 1/4 su bardağı süt
1 yeşil kakule
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kahverengi toz şeker
1 parça tarçın
Altın Sütün Yapılışı
Bir tencereye sütü ekleyin. Ayrıca tarçın çubuğu ve ezilmiş yeşil kakule kabuğunu da ekleyin. Süt kaynama noktasına gelsin. Şimdi süte kahverengi şeker ve zerdeçal ekleyin. İyice çırpın ve miktar bir bardağa düşene kadar 3-4 dakika pişirin. Sonrasında sütü bir bardağa dökün ve sıcak servis yapın.
